⏱ Temps de préparation : 5 minutes + laisser reposer 15 minutes
⏱ Temps de cuisson : 10-12 minutes
Ingrédients 🍯🍪
250g de beurre
1/3 de tasse de miel de Manuka
3/4 de tasse de sucre brun
4 tasses d'avoine à cuisson rapide
1 tasse de farine
1 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à café de cannelle
1/4 c. à thé de sel
Méthode ⚙
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Dans une grande casserole, faites fondre le beurre et le miel.
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Ajouter la cassonade et bien mélanger.
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Ajouter tous les autres ingrédients secs et bien mélanger.
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Mettez de côté pendant 15 minutes pour que la pâte refroidisse légèrement et se raffermisse. Vous pouvez accélérer ce processus en plaçant la pâte au réfrigérateur.
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Préchauffez le four à 175°C.
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Prenez des boules de pâte à biscuits de la taille d'une cuillère à dessert et déposez-les sur une plaque à pâtisserie tapissée. Aplatissez les boules avec une fourchette ou vos doigts. Environ 8 biscuits par plaque.
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Faire cuire au four pendant 10-12 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés. 12 minutes donneront un biscuit plus croustillant, et les biscuits durciront en refroidissant.
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Laissez-les cuire sur la plaque pendant quelques minutes avant de les transférer sur une grille de refroidissement.
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Conservez-les dans une boîte hermétique.
