Le miel de Manuka est un produit de grande qualité produit en Nouvelle-Zélande à partir du nectar de fleurs de Manuka, un arbre endémique de l'ßle du Nord. Ce miel est considéré comme étant l'un des meilleurs miels au monde en raison de ses propriétés antibactériennes exceptionnelles. Cependant, son coût élevé peut dissuader les consommateurs d'acheter ce produit haut de gamme. Alors, pourquoi le miel de Manuka est-il si cher ?
- Disponibilité limitée : Le Manuka est une plante qui ne pousse que dans des régions spécifiques de la Nouvelle-Zélande, ce qui rend la production de miel de Manuka limitée. La demande pour ce miel est élevée, ce qui augmente encore son coût.
- Processus de production coĂ»teux : La production de miel de Manuka est un processus long et coĂ»teux. Les apiculteurs doivent collecter le nectar des fleurs de Manuka Ă la main, ce qui nĂ©cessite une main-d'Ćuvre coĂ»teuse. De plus, le miel doit ĂȘtre soigneusement traitĂ© pour prĂ©server ses propriĂ©tĂ©s antibactĂ©riennes.
- Ătiquetage MGO et UMF : Pour garantir l'authenticitĂ© et la qualitĂ© du miel de Manuka, les producteurs doivent suivre des normes strictes pour l'Ă©tiquetage. Les miels doivent ĂȘtre testĂ©s pour leur teneur en MGO (mĂ©thylglyoxal), le composant actif qui donne au miel ses propriĂ©tĂ©s antibactĂ©riennes.
- Marque de commerce : Le miel de Manuka est une marque de commerce reconnue dans le monde entier, ce qui ajoute encore à son coût. Les consommateurs paient pour la qualité du produit et pour la réputation de la marque.
 En conclusion, le miel de Manuka est cher en raison de la disponibilité limitée, du processus de production coûteux, de l'étiquetage MGO et UMF strict et de la reconnaissance de la marque. Bien que coûteux, les consommateurs considÚrent que c'est un investissement dans leur santé en raison de ses propriétés antibactériennes exceptionnelles.
